本日のローカルめし・鬼馬奇廚肥仔侠の新益美食

子供たちが通っている補習社(補習塾。共働きが多い&おそろしいことに小学校から落第のあるこちらの学校では大半の子供が通っています。)のすぐ近く・超ローカルで目立たない路地にあるこのお店。

全然知らずに素通りしていましたが、マカオではかなり有名&人気店なんですって。

 

鬼馬奇廚肥仔侠の新益美食
これは通り過ぎますよね…?

 

 

鬼馬奇廚肥仔侠の新益美食
鬼馬奇廚肥仔侠って…。


行ったのは平日でしたが、満席とのことでしばらく待たされました。

地下にも席が沢山で人がいっぱい!!!そしてガヤガヤとうるさいうるさい。ちょっと圧倒される雰囲気。

 

マカオの新益美食
点滴したまま食べに来てる人が!と思ったらそういう料理でした。

 

マカオの新益美食
趣向を凝らした演出も人気の秘訣でしょうか。


何にしようかとずっと迷っていたら、お店の看板オーナー肥仔侠が来て、おすすめを選んでくれました!

 

マカオの新益美食
肥仔侠さんの登場!助かりました。

 

マカオの新益美食
肥仔侠チョイスその1【鹹骨鴛鴦菜煲】豚骨を長時間煮込んでコラーゲンたっぷり染み出していそうなスープ。具は白菜。コクがありながらもあっさりしたお味。

 

マカオの新益美食
肥仔侠チョイスその2【椒鹽藕片】 薄くスライスしたレンコンに魚か何かのすり身をうすく挟んで揚げたもの。サクサクの食感、そして胡椒と揚げたニンニクの香ばしい風味がたまりません。ビールにぴったりの逸品。

 

マカオの新益美食
肥仔侠チョイスその3【胡椒鶏(半隻)】これまた胡椒とニンニクの効いたコク旨しょうゆダレがビールに合う~!
ただ、右端の安らかなお顔を見るとちょっと食べづらいです…。

 

マカオの新益美食
私が選んだ【豉椒炒花甲】これは他のお店でもよく見かける定番メニュー。安心のおいしさ。これもビールに合う~♪

 

マカオの新益美食
これも私が選んだ定番メニュー【蝦子撈麺】。他のお店は細い麺を使っているところが多いですが、ここのは平たい麺でした。しかも、「世界難撈蝦子麺」という変な名前がついている…。


この蝦子撈麺、香港やマカオで人気なのですが、なんとなく見た目が美味しそうに見えないのでこれまで食べたことがありませんでした。今回実際に食べてみても「まあこんなもんだろうな。」と予想通りのお味…。人気があるメニューなので、好き嫌いの問題なんだと思います。

ザ・大衆食堂!といった感じのお店ですが、ワインがおいてあるようで赤ワインを飲んでいる人が多かったのが印象的。

お値段も庶民的&家の近所ということで、リピ決定です!


「新益美食ファンクラブ」という名のFacebookもあります。
https://www.facebook.com/macau.food


住所:澳門觀音堂街29號新益花園地下
営業時間:18:00~04:00ごろ

 

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